Сырные дегустации
Виноград и молоко – казалось бы две совершенно разные вселенные, но у них гораздо больше точек соприкосновения, чем может показаться на первый взгляд. На нашей дегустации Вы узнаете принципы сочетания сыра и вина, которыми пользуются сомелье во всем мире, поймете на чем основаны эти правила.
И — самое интересное — Вы получите великолепную возможность продегустировать самые головокружительные сочетания авторских сыров и вин нашего региона.
Крымский полуостров, своей географией, очень похож на большинство сырных стран. Терруарный принцип сочетания вина и сыра заключается в том, что продукты и напитки из одного и того же региона, с очень высокой долей вероятности, подойдут друг другу идеально, потому что они впитали в себя воздух, землю и энергетику именно этого места.
Лучший фромажье Крыма презентует сет из авторских сыров, которые вы попробуете со специально подобранными с сомелье лучшими винами нашего региона. Мы расскажем, как правильно составить сырное плато, на что обращать внимание при выборе напитка к сыру, при какой температуре их лучше подавать. Ощутите как различные сочетания сыра и вина дополняют друг друга и позволяют почувствовать новые вкусы. Вы сможете задать эксперту любые вопросы и научитесь самостоятельно составлять гастрономические пары.
Будет вкусно!
Стоимость дегустации — от 25 000 рублей. Сюда входит 5-7 видов сыра: коровьи, козьи и овечьи (молодые, мягкие с белой плесенью, полу-твердые, сушенные, твердые с выдержкой до двух лет, выдержанные от двух лет, мягкие с голубой плесенью), конфитюр для сыра, мясной сет из итальянских сыровяленых колбас, дополнения к сырам (виноград, оливки, фрукты, изюм, орехи), вино. Сопровождение в этом гастрономический экскурсе сырным фромажье, который превращает каждый сыр в историю.
Продолжительность — 2 часа.
Кроме того сможете заказать любой понравившийся Вам сыр даже домой.
Также доступна доставка и дегустация сыров из разных стран, в т.ч. и Швейцарских.
И — самое интересное — Вы получите великолепную возможность продегустировать самые головокружительные сочетания авторских сыров и вин нашего региона.
Крымский полуостров, своей географией, очень похож на большинство сырных стран. Терруарный принцип сочетания вина и сыра заключается в том, что продукты и напитки из одного и того же региона, с очень высокой долей вероятности, подойдут друг другу идеально, потому что они впитали в себя воздух, землю и энергетику именно этого места.
Лучший фромажье Крыма презентует сет из авторских сыров, которые вы попробуете со специально подобранными с сомелье лучшими винами нашего региона. Мы расскажем, как правильно составить сырное плато, на что обращать внимание при выборе напитка к сыру, при какой температуре их лучше подавать. Ощутите как различные сочетания сыра и вина дополняют друг друга и позволяют почувствовать новые вкусы. Вы сможете задать эксперту любые вопросы и научитесь самостоятельно составлять гастрономические пары.
Будет вкусно!
Стоимость дегустации — от 25 000 рублей. Сюда входит 5-7 видов сыра: коровьи, козьи и овечьи (молодые, мягкие с белой плесенью, полу-твердые, сушенные, твердые с выдержкой до двух лет, выдержанные от двух лет, мягкие с голубой плесенью), конфитюр для сыра, мясной сет из итальянских сыровяленых колбас, дополнения к сырам (виноград, оливки, фрукты, изюм, орехи), вино. Сопровождение в этом гастрономический экскурсе сырным фромажье, который превращает каждый сыр в историю.
Продолжительность — 2 часа.
Кроме того сможете заказать любой понравившийся Вам сыр даже домой.
Также доступна доставка и дегустация сыров из разных стран, в т.ч. и Швейцарских.
Устричные дегустации
Хотите окунуться в мир гастрономического удовольствия? Отведать фермерские устрицы прямо из моря и раскрыть их неповторимый вкус с бокалом белого сухого или игристого? Тогда эта программа для Вас: Мастер-класс от устричного сомелье и чемпиона России по открыванию устриц; экскурс в историю деликатеса; правила употребления морепродукта; великолепные устричные пары с лимоном и авторскими соусами; специально подобранное и охлаждённое до правильной температуры белое сухое вино.
Дегустацию проводит устричный сомелье с большим опытом, а также чемпион России по открыванию устриц.
Вам предложат свежие крымские устрицы разных виды. Авторские соусы будут приготовленные непосредственно на яхте.
Стоимость дегустации — от 35 000 рублей. Сюда входит весь устричный кейтеринг, лед, соусы, посуда, устричные вилочки, соусники, свежеприготовленная чиабата. Работа устричного сомелье и ассистента. Роскошный фестиваль вкуса, атмосфера изысканности и элегантности, эксклюзивное обслуживание.
Продолжительность — 2 часа.
Кроме того Вы можете прийти на яхте в Ласпи и мы проведем вам обзорную экскурсию по устричной ферме. Есть возможность заказать водолаза, который поднимет для Вас устрицы из моря.
Также доступна доставка морепродуктов (устрицы крымские и импортные 18 стран, мидии, анадара, ежи, икра черная и красная) непосредственно на яхту.
Дегустацию проводит устричный сомелье с большим опытом, а также чемпион России по открыванию устриц.
Вам предложат свежие крымские устрицы разных виды. Авторские соусы будут приготовленные непосредственно на яхте.
Стоимость дегустации — от 35 000 рублей. Сюда входит весь устричный кейтеринг, лед, соусы, посуда, устричные вилочки, соусники, свежеприготовленная чиабата. Работа устричного сомелье и ассистента. Роскошный фестиваль вкуса, атмосфера изысканности и элегантности, эксклюзивное обслуживание.
Продолжительность — 2 часа.
Кроме того Вы можете прийти на яхте в Ласпи и мы проведем вам обзорную экскурсию по устричной ферме. Есть возможность заказать водолаза, который поднимет для Вас устрицы из моря.
Также доступна доставка морепродуктов (устрицы крымские и импортные 18 стран, мидии, анадара, ежи, икра черная и красная) непосредственно на яхту.
